こんにちは。
店長のサトウです。

新デリの紹介です。


【　レンズ豆のサラダ　】

レンズ豆に香味野菜（セロリ、ケッパー）、ベーコンを合わせました。
原産地呼称取得しているフランス産レンズ豆を使用。
味付けはシンプルにバルサミコドレッシングです。

原産地呼称というと、やっぱりワインがすぐに頭に浮かびますが、さすが農業大国で美食の国。
野菜などの食材にも原産地呼称制度があります。

オート＝ロワール県、標高600〜1200メートルの地域で栽培。
650軒の生産者にしか認められていない原産地呼称のレンズ豆。
高級食材をたっぷりと使ったサラダです。

酸味の効いた白ワインをドレッシング代わりに、バルサミコ酢を意識して同じく酸味のある赤ワインを合わせるのがいいかもです。

ぜひお試しください！


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▶vivo daily stand 大山店
大山駅徒歩１分！コーヒーとワイン、フレンチデリのお店です。
チャージはなし、立ち飲みがメイン、お一人様でもお気軽にお立ち寄りください。

【vivo daily stand】
【MENU】
【20時までのお得なセット！】
板橋区大山町9-2
tel : 03-6905-9959
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