こんにちは。
店長のサトウです。

新しいデリの紹介です。




【　イベリコ豚のハンバーグ　】

もう名前からして美味しそうです！

Wikipediaによると
スペインのイベリア種100%純血の食用豚をイベリコ豚というそうです。
肉質は良く脂は甘くさらりとしていているのが品種的特徴。

そんなイベリコ豚を粗挽きハンバーグにしました！

ローストしたベーコンを加えています。
フォンドヴォ―とマッシュルーム・玉ねぎを使ったグレービーソースで。

やっぱりスペインの赤ワインとかめちゃくちゃ合うでしょうね！

ぜひお試しください！


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▶vivo daily stand 大山店
大山駅徒歩１分！コーヒーとワイン、フレンチデリのお店です。
チャージはなし、立ち飲みがメイン、お一人様でもお気軽にお立ち寄りください。

【vivo daily stand】
【MENU】
【20時までのお得なセット！】
板橋区大山町9-2
tel : 03-6905-9959
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