こんにちは。
火曜日担当のサトウです。

ソムリエを目指す人にとっては気合を入れる季節になってきました。

https://www.sommelier.jp/exam/exam_guidance_detail2.html

試験の正式名称は『J.S.A.ソムリエ・J.S.A.ワインエキスパート呼称資格認定試験』といいます。
この出願受付が3/1に始まりました！


私のビーボ正社員時代は、『ビーボの正社員（と加盟店店長さんもしくはオーナーさん）は全員ソムリエ（orエキスパート）有資格者であること』が目標に掲げられていました。
（今もそうだと思いますが、アルバイトになったので正確なところは分かりません）
なので受験生当時は合格に向けてずっと勉強していました。

昔からの常連さんはご存知とは思いますが、合格まで5年かかりましたね笑

40過ぎてビーボに入って、初めてワインに触れたのですから勉強は大変でした。
（応援してくださった方々、改めてお礼を言わせてください。ありがとうございました！）

毎年この時期は憂鬱で、でも気合を入れなくてはならなくて。。
今ではいい思い出です。

受験生に向けてこの時期としてのアドバイスは、

・まず自分の受験資格を確認すること（ソムリエなのかエキスパートなのか）
・経歴によっては、これまで在籍していた会社・お店の在籍証明の手配
・手配するためにかつて在籍していた会社の人事的窓口や担当者を確認しておくこと

です。

在籍証明に不備があると、合格点をとっても合格とならないことがあるそうです。
めんどくさいですが、慎重に確認して不備のないようにしてください。

そして、一日でも早く出願して一日でも早く教本を手に入れてください。
なぜなら試験問題はこの教本から出題されるからです！
一日でも早く手に入れた方が有利です！

楽しんで頑張ってください！！
まずは願書提出！！です！

去年の教本です。
去年のを手に入れて少しでも早くに用語になれるというのもいいですね。


--------------------------------------
▶vivo daily stand 大山店
大山駅徒歩１分！コーヒーとワイン、フレンチデリのお店です。
チャージはなし、立ち飲みがメイン、お一人様でもお気軽にお立ち寄りください。

【vivo daily stand】
【MENU】
【20時までのお得なセット！】
板橋区大山町9-2
tel : 03-6905-9959
--------------------------------------

こんにちは。
店長のサトウです。

昨日、社内試飲会のVIN VIVO（ヴァンビーボ）でした。

数ヶ月に一回の社内試飲会です。
スタッフがプライベートで飲んだ旨安ワインを持ち寄って、みんなで評価しよう！という目的のものです。

コロナのせいもあり、なかなか一同に会してとはできないのですが、それでも普段バラバラで働いているスタッフの顔を見れるのは嬉しいです。

迂闊にも会場風景の写真を撮り忘れました。
社内SNSで紹介されたおつまみ写真を代わりに載せておきます。

いつか、お客様を交えた大きなVIN VIVOができたらいいですね。


--------------------------------------
▶vivo daily stand 大山店
大山駅徒歩１分！コーヒーとワイン、フレンチデリのお店です。
チャージはなし、立ち飲みがメイン、お一人様でもお気軽にお立ち寄りください。

【vivo daily stand】
【MENU】
【20時までのお得なセット！】
板橋区大山町9-2
tel : 03-6905-9959
--------------------------------------

こんにちは。
店長のサトウです。

ちょっと前なのですが、ビーボがWEBマガジン『さくマガ』さんに載りました。

https://sakumaga.sakura.ad.jp/entry/vivo_production_tokyo

現社長の花本への取材が元になっています。

ビーボの誕生、基本コンセプトなどが整理されています。
弊社の入社研修資料としても使える内容です。笑

ライターの川島さんにはこれからずっとビーボを追いかけていって、一大ドキュメンタリールポを書いて欲しいです！
彼は記事にする前から、ビーボの常連さんだったんです。

ぜひ読んでください！
よい記事です！


写真は社長の花本。
記事本文の写真から転載させていただきました。

--------------------------------------
▶vivo daily stand 大山店
大山駅徒歩１分！コーヒーとワイン、フレンチデリのお店です。
チャージはなし、立ち飲みがメイン、お一人様でもお気軽にお立ち寄りください。

【vivo daily stand】
【MENU】
【20時までのお得なセット！】
板橋区大山町9-2
tel : 03-6905-9959
--------------------------------------

こんにちは。
店長のサトウです。

ビーボのグラスワインリストは基本的に月替わりです。
毎月月末から月初にかけて新しいワインに切り替わっていきます。

お気に入りのワインだったのに無くなった。。。

というお声も聞きます。
ごめんなさい。

でも、こんな声も聞きます。

美味しかったからネットで探して買ったよ！

嬉しいお言葉です。
ビーボのワインは基本的に独占販売とか希少なワインとかではないです。
普通に小売されているものです。

そういうワインとの新しい出会いの機会になるのもビーボの役割の一つだと思っています。

生産者の方と消費者の方を繋げていく。

これからもいろんなワインを扱っていきます。
お気に入りを見つけたら、裏表のラベルを写真に撮って、街の酒屋さんやネットで探してみて下さい！


※一昨日ご紹介した新スパークリングはビーボのみでの取り扱いです。ご承知おきくださいませ。
--------------------------------------
▶vivo daily stand 大山店
大山駅徒歩１分！コーヒーとワイン、フレンチデリのお店です。
チャージはなし、立ち飲みがメイン、お一人様でもお気軽にお立ち寄りください。

【vivo daily stand】
【MENU】
【20時までのお得なセット！】
板橋区大山町9-2
tel : 03-6905-9959
--------------------------------------

こんにちは。
店長のサトウです。

今日は雨模様ですが、だんだん気温が上がってきましたね。

店内の空調にも気をつけていますが、なかなか難しいです。冷気や暖気が溜まる場所もあります。

そんな時に写真のうちわの出番です。

どこにでもあるうちわですが、ビーボのロゴが入っています。
意外にかわいいです。笑

このうちわであおいでください！

これ、無料でご進呈できます。
どうぞお持ち帰りください！


--------------------------------------
▶vivo daily stand 大山店
大山駅徒歩１分！コーヒーとワイン、フレンチデリのお店です。
チャージはなし、立ち飲みがメイン、お一人様でもお気軽にお立ち寄りください。

【vivo daily stand】
【MENU】
【20時までのお得なセット！】
板橋区大山町9-2
tel : 03-6905-9959
--------------------------------------